Les effets des boissons gazeuses sur l’apport alimentaire total sont médiés par l’eau, le sucre ou les édulcorants artificiels, les arômes, les extraits de plantes et le dioxyde de carbone.  Hormis les versions « light » et « 0 % sucre » des boissons gazeuses, ces boissons sont riches en sucre.  Un litre de boisson gazeuse contient une quantité mesurée de 22 à 24 cuillères à soupe de sucre, soit environ 4 cubes (20 g) par verre.

L’American Heart Association recommande pas plus de 25 grammes de sucre ajouté par jour pour les enfants et les adolescents âgés de 2 à 17 ans. Pour les adultes, limitez-vous à 50 grammes par portion chaque jour. La consommation de boissons gazeuses entraîne une surconsommation de l’apport quotidien en sucre. Ils contiennent également de l’acide phosphorique, en particulier des colas. Cet ingrédient particulier donne à la boisson une note forte. Cet acidulant est également utilisé et agit comme inhibiteur d’oxydation et limite la croissance de certains micro-organismes (bactéries, champignons et champignons). Le sucre et le phosphore contenus dans les boissons gazeuses ont un effet significatif sur le métabolisme. Cela l’affecte beaucoup.

Effets nocifs des boissons gazeuses sur les fonctions corporelles :

D’une part, une consommation excessive de cola entraîne une absorption élevée, ce qui signifie que, bien que cet oligo-élément soit important pour l’organisme, il peut devenir très nocif. Il empêche l’assimilation du calcium. Cependant, le calcium reste un composant important de la structure osseuse. Les boissons gazeuses peuvent également contenir de grandes quantités de caféine. Il donne un arrière-goût amer. Une canette de 33 cl de Coca-Cola contient 40 mg de caféine. Pour un enfant de 27 kg, deux tasses de cette boisson apportent 50 mg de ce stimulant. Cela équivaut à boire deux tasses de café pour un adulte de 80 kg.

Quels sont les dangers des jeunes qui boivent des boissons gazeuses ?

Une étude américaine s’est penchée sur la relation entre la santé des os et la consommation de boissons gazeuses. 460 jeunes âgés en moyenne de 15 ans ont reçu un court questionnaire. Informations demandées concernant la consommation de boissons gazeuses, l’activité physique et les antécédents médicaux avec d’éventuelles fractures. Les résultats ont montré que plus de 60% de l’échantillon avait peu ou pas d’activité physique. 80 % des filles et seulement 20 % des garçons ont déclaré consommer des boissons gazeuses. Seuls 20 % ont bu la version sans sucre. De plus, une fille sur cinq avait subi une fracture. Une autre étude corrélationnelle a révélé que les adolescents qui buvaient des boissons gazeuses étaient trois fois plus susceptibles de souffrir de fractures. Les adolescents qui boivent des boissons gazeuses sont trois fois plus susceptibles de subir une fracture. Cette habitude, associée au manque d’activité physique, multiplie par cinq ce risque. Les résultats le montrent également : il n’y avait pas de différence entre les options sans sucre et sans sucre.

Boissons gazeuses et os :

Selon l’hypothèse des chercheurs, ce phénomène serait causé par l’acide phosphorique présent dans les boissons gazeuses. Comme cet ingrédient inhibe l’absorption du calcium, ce qui peut conduire à la fragilité des os, il est important de prendre les précautions nécessaires. Cela peut entraîner une fragilité osseuse pouvant entraîner des fractures. Un apport excessif en phosphore serait également à l’origine de la perte osseuse. De plus, les chercheurs croient que plus les jeunes boivent de boissons gazeuses, moins ils consomment de produits laitiers. En conséquence, ils ne reçoivent plus suffisamment de calcium pour construire et renforcer les os. Il peut également y avoir un risque d’ostéoporose à long terme. Les premiers symptômes n’apparaissent réellement qu’après l’âge de cinq ans. Les premiers symptômes apparaissent après la ménopause. Ils deviennent plus proéminents en raison de la faible masse osseuse. Les boissons gazeuses ont d’autres effets négatifs sur le corps. En plus d’affecter la croissance osseuse, les boissons gazeuses attaquent de nombreux mécanismes de l’organisme et sont responsables de nombreuses maladies, notamment :

Diabète :

330 000 chercheurs de l’Imperial College de Londres à la fin des expériences ont conclu dans la revue médicale Diabetes que les boissons gazeuses sont un facteur du diabète de type 2. Ce filtre provoque des erreurs de fabrication et une augmentation rapide de la production d’insuline et de la glycémie.

Embonpoint:

Un article publié dans la revue médicale The Lancet confirme ce lien après une étude sur l’obésité et la consommation de boissons gazeuses. En effet, pour un enfant qui en boit tous les jours, le risque d’être en surpoids est de 60 % et leur association avec la restauration rapide contribue beaucoup plus à la prise de poids.

Carie:

Le sucre ou les édulcorants contenus dans les boissons gazeuses favorisent la croissance des bactéries et ces facteurs sont plus forts dans le développement de la carie dentaire. Les boissons gazeuses contiennent également de l’acide phosphorique et de l’acide citrique. Les acides peuvent endommager l’émail des dents. Par conséquent, une utilisation régulière peut causer beaucoup de dommages aux dents.

Le manque de sommeil :

Les boissons gazeuses, en particulier les colas, ont un effet addictif comme la caféine. Par conséquent, la personne peut avoir des difficultés à s’endormir ou avoir une très mauvaise qualité de sommeil. En plus de causer de nombreux problèmes tels que la concentration et la mémoire réduites, cette condition entraîne également une baisse d’énergie, ce qui contribue à un manque d’activité.

Comment faire des sodas plus sains à la maison ?

Pour éviter bon nombre des effets des boissons gazeuses sur la santé, vous pouvez les remplacer par des sodas faits maison. Pour ce faire, il suffit de mélanger de l’eau minérale naturelle avec du bicarbonate de soude (en petite quantité) et d’y ajouter un peu de jus, de sirop ou de nectar. Ainsi, vous pouvez préparer une boisson aussi gazeuse et savoureuse que vous le souhaitez.